Esplosione di frutta

questa torta l'ho realizzata per una signora che non ama la panna
e' un pds alla vaniglia farcita con gele' di fragole e crema chantily all'italiana (ossia crema pasticcera
piu' panna ) tutta ricoprta di crema e frutta freschissima con l'aggiunta di mandorle a lamelle
ho usato gli stampini per tagliare l'ananas ed il kiwi ,lucidata con gelatina e dulcis in fundo zucchero a velo
quando l'ho ultimata sinceramente mi sarei tuffata in quell'esplosione ......
la poesia qua non c'e' ............la poesia e' lei
ciao